Franco Fuegos

Franco Fuegos

La Flotte
Franco Fuegos — private chef1/8
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Private chef in La Flotte

5 yrs experience

Available to book

5 years of experience

A seasoned professional chef

Specialises in BBQ & Grill & French

Menus built around your taste

Cooks at your home

Brings everything, cooks fresh and cleans up

About Franco

Né en Argentine, pays de la bonne viande, je suis arrivé en France il y a déjà 5 ans. J'ai parcouru plusieurs établissements, en travaillant dans des restaurants gastronomiques et traditionnels. Ces expériences m'ont permis d'acquérir les connaissances et les techniques de la cuisine française. J'ai aujourd'hui envie de vous présenter ce nouveau concept, en mêlant une cuisine au feu de bois et de partage avec son côté argentin, tout en y ajoutant le savoir-faire de la gastronomie française.

Good to know

Specialities

BBQ & GrillFrenchAsianFine Dining

Languages

FrenchSpanishEnglish

Signature dishes

Pommes de terre sarladaise

Pommes de terre sarladaise

Carottes rôties

Carottes rôties

Saucisses de toulouse

Saucisses de toulouse

Ananas rôties, crumble et caramel

Ananas rôties, crumble et caramel

Croque monsieur truffé

Croque monsieur truffé

Volaille fermière à la braise

Volaille fermière à la braise

Salade de tomates et burrata

Salade de tomates et burrata

Salade de Choux fumé / Coleslaw fumé

Salade de Choux fumé / Coleslaw fumé

Gigot d’agneau à la braise

Gigot d’agneau à la braise

Côte de bœuf

Côte de bœuf

Huîtres flambées

Huîtres flambées

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